Dolar 32,7709
Euro 35,1009
Altın 2.452,06
BİST 10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 30°C
Açık
İstanbul
30°C
Açık
Sal 29°C
Çar 29°C
Per 29°C
Cum 30°C

Kalem Böreği

15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kalem Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Kalem Böreği
11 Haziran 2024 12:08
24

Kalem Böreği için Malzemeler

  • 1 paket üçgen yufka

İç harcı için;

  • 250 gr lor peynir
  • 50 gr kaşar peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 şişe maden suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarıım bardak süt

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • susam

Kalem Böreği Nasıl Yapılır?

  • Sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
  • 1 tane yufkayı tezgaha alıp üzerine yeterince her yerine gelecek şekilde sos sürün.
  • Enli tarafına peynir koyup ,sarma gibi önce kenarlarını içe doğru katlayıp sonra rulo şeklinde sarın.
  • Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın.
  • Fırın tepsisine dizdiğiniz kalem böreklerinin üzerine yumurta sarısı/sos karışımından sürün.
  • 190° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kalem böreği servise hazır. Afiyet olsun.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.