Dolar 34,9466
Euro 36,7211
Altın 2.977,22
BİST 10.125,46
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 9°C
Yağmurlu
İstanbul
9°C
Yağmurlu
Paz 9°C
Pts 11°C
Sal 13°C
Çar 12°C

Torta Della Nonna

30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Torta Della Nonna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Torta Della Nonna
21 Kasım 2024 15:37
48

Torta Della Nonna için Malzemeler

Hamur İçin:

  • 250 gr un
  • 125 gr soğuk, küp doğranmış tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 80 gr toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • 2-3 yemek kaşığı soğuk su

Kreması İçin:

  • 500 ml süt
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 100 gr toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin

Süsleme İçin:

  • 30 gr çam fıstığı
  • Pudra şekeri

Torta Della Nonna Nasıl Yapılır?

  • Hamuru hazırlamak için, un, tuz, toz şeker ve vanilin şekerini geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla tereyağını una yedirin.
  • Ardından, yumurtayı ve soğuk suyu ekleyin. Birkaç dakika yoğurun. Hamur kıvam almaya başladığında, üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Kremayı hazırlamak için, sütü bir tencerede ısıtın ama kaynatmayın.
  • Ayrı bir kasede yumurta sarıları, şeker ve unu çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Isınmış sütü azar azar, sürekli karıştırarak yumurta karışımına ekleyin. Sonrasında karışımı tekrar tencereye dökün.
  • Orta ateşte, karıştırarak kremayı koyulaştırın. Kremanız kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın. Hamurun 2/3’ünü, tart kalıbınızın tabanını kaplayacak şekilde açın.
  • Kremayı homojen bir şekilde hamurun üzerine dökün. Kalan hamuru ise ince şeritler halinde açarak kremanın üzerine kafes şeklinde dizin (isteğe bağlı olarak şeritler halinde düzenleme yapabilirsiniz).
  • Çam fıstığını üzerini süslemek için serpin.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, 35-40 dakika hamurun üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra, fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Torta della nonna soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek sıcak ya da soğuk servis edin. Afiyet olsun.
ETİKETLER: , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.