Konserve ton balıklarında cıva tespit edildi: Bağışıklık sistemini ve organları çökertiyor! Avrupa’da cıva skandalı

Uzmanların, deniz ürünleri tüketimiyle ilgili sağlık uyarıları, özellikle konserve ton balıklarında cıva ile ilgili endişeleri artırmış durumda. Fransa‘dan gelen yeni bir araştırma, Avrupa’daki birçok ülkede satılan konserve ton balıklarında tehlikeli seviyelerde cıva bulunduğunu ortaya koydu. Yapılan incelemelere göre, konserve ton balıklarındaki cıva miktarı, önerilen sınırların üzerinde ve bu durum sağlık açısından ciddi riskler oluşturabiliyor.

CIVA NEDEN TEHLİKELİ?

Cıva, deniz ürünlerinde bulunan ve insan sağlığına zarar verebilen bir ağır metaldir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), cıvanın sinir, sindirim, bağışıklık sistemi ve organlarda toksik etkiler yaratabileceğini belirtmektedir. Özellikle metil cıva formu, deniz ürünlerinde bulunur ve bu form, kansere yol açabilir. Metil cıva, beyin gelişimini olumsuz etkileyerek bebekler ve küçük çocuklar için tehlike oluşturur. Ayrıca hamile kadınlar da risk altındadır çünkü cıvaya maruz kalma fetüsün gelişimini bozabilir.

AVRUPA’DA CIVA SKANDALI: KONSERVE TON BALIĞI ÜZERİNE ARAŞTIRMA

Fransa’da yapılan bir araştırma, 5 Avrupa ülkesinden alınan 150 konserve ton balığı örneğinin yarısında, Avrupa Birliği’nin belirlediği güvenli cıva sınırını aştığını ortaya koydu. %57’si, kg başına 0,3 mg cıva sınırını geçerek insan sağlığı için tehlikeli seviyelere ulaşmış durumda. Fransız sivil toplum kuruluşları Bloom ve Foodwatch, bu durumu halk sağlığı açısından büyük bir tehdit olarak değerlendirdi.

Konserve Gıda Endüstrileri Federasyonu, konserve ton balıklarında cıvanın güvenli olduğunu savunsa da sivil toplum kuruluşları, cıva sınırlarının yüksek tutulmasını eleştiriyor. Bloom ve Foodwatch, konserve ton balığının hastaneler, okul kantinleri ve bakım evlerinde yasaklanması gerektiğini savunuyor.

Konserve ton balığındaki yüksek cıva seviyesi, özellikle çocuklar, hamile kadınlar ve diğer hassas gruplar için büyük bir sağlık riski taşımaktadır. Yapılan araştırmalar, Avrupa’da milyonlarca insanın bu tehlike ile karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Bu durum, konserve ton balığı endüstrisinin daha sıkı denetimlere ve cıva limitlerinin yeniden gözden geçirilmesine ihtiyaç duyduğunu ortaya koyuyor. Tüketicilerin bilinçli seçimler yapması, sağlığın korunmasında önemli bir adım olacaktır.

İlginizi çekebilir;