Dolar 18,8379
Euro 20,2032
Altın 1.135,89
BİST 4.505,34
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 4°C
Çok Bulutlu
İstanbul
4°C
Çok Bulutlu
Per 6°C
Cum 6°C
Cts 7°C
Paz 9°C

Günde 60 ton boza üretiliyor: Büyük talep görüyor

Bursa’da bir ailenin 3 kuşaktır ürettiği boza şifa kaynağı olması sebebiyle büyük talep görüyor. Fabrikada günde 60 ton boza üretimi yapılıyor.

Günde 60 ton boza üretiliyor: Büyük talep görüyor
A+
A-
26.01.2023
13
ABONE OL

Kış aylarıyla birlikte özellikle bünyeyi güçlendirdiği için boza büyük talep görüyor. Atakan Kuşku ve Samet Kuşku’nun işlettiği fabrikada Türkiye’nin 81 iline günde 60 ton boza üretilip gönderiliyor.

Ömür markası altında üretim yapan firma kış aylarıyla birlikte yoğun bir üretim sürecine giriyor. Fabrikada ayrıca ulusal market zincirlerine farklı markalar altında üretim yapılıyor. Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan boza bir çok vitamin ihtiva ediyor. Akredite olarak yapılan testlerde bozada yüksek miktarda çinko, B12, B7 vitamini, folik asit olduğu ortaya çıktı.

Boza üretimiyle ilgili bilgi veren Gıda Mühendisi Burçin Bulurman, “Boza fermente bir içecek biz burada bozaları fermantasyona uğratarak içerisindeki yararlı probiyotik bakterileri artırmayla ürünümüzü üretiyoruz. Biz piyasaya canlı bir ürün veriyoruz. Yaptırdığımız analizlerde yüksek miktarda çinko, B12, B7 vitamini, folik asit olduğu ortaya çıktı. Çinko insanı güçlendiren dışarıdan aldığımız bir mineraldir. Bozanın içinde bulunan bileşenler insan vücudu için çok faydalıdır. Kış aylarıyla birlikte hastalıklar artıyor. Boza bünyeyi güçlendirdiği için büyük talep görüyor. Günde 60 ton boza üretimi yapıyoruz. Biz fabrikamızda Ömür boza markasıyla üretim yapıyoruz. Ayrıca büyük ulusal marketlere onların markaları altında üretim yapmaktayız. Burada üretilen bozanın 81 ilde satışı yapılıyor” dedi.

KAYNAK: İHA
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.